サカナ学部のコミュニティキッチン内で開催している「すしゼミ」は、函館の旬の海鮮やこだわりのネタを、知って、握って、食す体験プログラムです。
この記事では、当日の受付から体験終了までの流れをご説明いたします。是非ご覧ください！！

①受付

はこだてみなと大学サカナ学部（函館市豊川町11-7）にお越しいただき、入り口にてスタッフへお名前をお申し付けください。 明るく元気な講師が、皆様をお出迎えいたします！
※必ず5分前にはお越しください

受付終了後、皆様へお配りするはっぴに着替えてお待ちください。

②すしゼミスタート！

おすしのこと、函館の海のことなどなど、知って楽しい雑学やクイズを交えながら講義をいたします！

お寿司について学んだあとは、シャリの準備にとりかかります！

③すし握り

誰でもすぐにお寿司を握れるコツを伝授しながら、地場産のネタなど合わせて8貫を握っていただきます。
握りに入る前には、模型を使ったすし握りトレーニングも行いますよ！

講師が丁寧にサポートいたします。最初に握ったお寿司と最後に握ったお寿司とを比べると、見違えるほどキレイに！

軍艦もつくります！（具材は日替わりです）

④お食事

みんなでいただきます！！ 自分で握ったお寿司は格別なこと間違いなし！

講師プロフィール

名前：久末成弥（ヒサスエ　ナルヤ）
呼び名：ナル
年齢：昭和59年生まれ（39歳）
趣味：休日に函館近郊で大好きな釣りをし、新鮮な魚をお家でお寿司にする事
皆さんに一言：本格的な衣装を身にまとい握る姿は寿司職人そのもの！函館の旬の海鮮やこだわりのネタを知って握って食べて。 一生の思い出になる事間違いなし！

おわりに

いかがでしたか？
すしゼミの様子はイメージしていただけたでしょうか？

現在すしゼミは、オープン記念として特別キャンペーン価格で実施中です！

この機会にご友人やご家族と、ぜひご参加ください！🍣
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