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「手打ち年越しそばをつくろう!」イベント開催のお知らせ

今年の年越しそばは、手打ちで!!

2023年もいよいよ残りわずかとなりました。
サカナ学部では1年の締めくくりとして、手打ちでそばをつくるイベントを12月28日(木)・29日(金)に開催いたします!

実は日本一のそば生産量を誇る北海道。
道内の各地域ではそれぞれ違った独自の蕎麦文化が強く根付いています。

今回のイベントでは函館のそば職人の方々を講師にお迎えし、そばを「こねる」「たたむ」「切る」といった本格的なそば打ちを体験していただきます。

もちろん、イベントの中で作ったそばは皆さんにお渡し!(5人前も!)
ご友人と、ご家族と、今年はちょっぴり特別な手打ちそばで特別な年越しを過ごしてみませんか?



イベント概要

12月28日(木)・29日(金)の2日間
第一部:10:30-11:30
第二部:12:30-13:30

1グループ 4,980円(税別)
※1グループにつき1-5名まで体験可能です

【料金に含まれるもの】
体験料、そば5人前の材料費
※体験人数に関係なく1グループにつき5人前をご用意させていただきます。

小学4年生以上
※小学3年生以下のお子様が参加される場合、保護者の方の同伴が必要となります。

粉類が服についてしまう恐れがございます。
エプロンをご持参いただくか、汚れても構わない服装でお越しください。

はこだてみなと大学サカナ学部 教室(北海道函館市豊川町11-5)

事前決済のみ



施設案内

施設名称
渚の交番in函館 はこだてみなと大学
(運営団体)
一般社団法人Blue Commons Japan
北海道函館市旭町6-14
サカナ学部・海味食堂(店内飲食)
Open 10:00 Close 19:00
(ラストオーダー 18:30)
営業日
年中無休(休館予定がある場合はサイトでお知らせします)
アクセス
北海道函館市豊川町11-7
  • JR函館駅から車で5分、徒歩15分
  • 函館市電「十字街」で下車し、徒歩5分
  • JR函館駅から「元町・ベイエリア周遊号」で約9分、「金森洋物館・BAYはこだて前」で下車しすぐ
    【提携駐車場のご案内】
    「タイムズ 金森赤レンガ倉庫 駐車場」ご利用の方は、税込1,000円以上のお会計で駐車料金が2時間まで無料となります。

お問い合わせ

Mail:info@minatouniv.com

TEL 0138-83-1495

電話受付時間:10:00〜19:00

はこだてみなと大学は、
渚の交番プロジェクトの一環です。

日本財団
「渚の交番プロジェクト」

海辺は漁師、マリンスポーツ愛好者、旅行者、釣り人、研究者、生物保護活動家、市民活動家など多様な人々の活動の場になっています。
それぞれのグループの間で知識や情報を共有し、連携を取るような仕組みが存在しなかったため、異なる利用者の間で利害の衝突が起こることもありました。
渚の交番は、海辺を活動の舞台とするさまざまな人々がワンストップで情報を得られる場を目指すと共に、すべての利用者にとって良い海を創っていくための交流の場を提供し、情報を横断するような拠点を整備することが目的です。
「安心、安全、きれいで楽しい海を創る」をコンセプトとし活動するプロジェクトです。

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